Nonna

Konu

İtalyan mutfağının yalnızca bir yemek kültürü değil, aynı zamanda bir hafıza ve direniş biçimi olduğunu gösteren belgesel "Nonna", yaşlı bir kadının mutfak masasında kurduğu dünyayı merkeze alıyor. Yönetmen Vincent Graf, "nonna" yani büyükannenin günlük ritmini — sabah pazarından hamurun yoğrulmasına, tariflerin kuşaktan kuşağa aktarılmasından sofradaki sessiz anlara — sabırla izliyor. Kamera, yemek yaparken anlatılan hikâyelerde bir ülkenin değişimini, göçün ve kentleşmenin geleneklere bıraktığı izleri yakalıyor. Gençlerin şehre gitmesiyle boşalan evlerde tariflerin kendisi de yok olma tehlikesiyle yüzleşiyor. Zamanla ölçülen, sabırla pişen bir yaşamın portresi; kaybolmakta olanı kaydetme çabası ve sofrada saklı kalan sevginin belgesi.